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Os Provadores

15.05.20

Cuidado com esta base de pizza


Rui Oliveira Marques

IMG_2773.jpg

Uma pizza com uma base composta por espelta, quinoa vermelha, sementes de papoila, trigo sarraceno e chia. É o que dá a entender a embalagem da Pizza Fresca de Frango e Bacon Cozida Em Forno de Pedra da marca Hacendado, do Mercadona.

É preciso ler as microletras da lista de ingredientes para se perceber o que está em causa. É que apenas 5,3 por cento dos ingredientes correspondem aos tais ingredientes “saudáveis” da moda: quinoa vermelha (dois por cento), chia (um por cento), papoila (um por cento), farinha de trigo sarraceno (um por cento) e farinha de espelta (0,3 por cento). O principal elemento desta pizza continua a ser farinha de trigo.

Ao contrário dos principais supermercados portugueses, o Mercadona não apresenta nos produtos de marca própria o semáforo nutricional, algo que facilita o processo de escolha nos lineares dos supermercados. É necessário mais transparência.


Onde: Mercadona

Preço: 2 euros